Antignano Prodotto Tipico®, non è semplicemente il fantasioso nome di un’azienda, ma rappresenta la realizzazione di un progetto, legato indissolubilmente con il proprio territorio e, come il nome stesso dice, con i prodotti e le tipicità del territorio stesso.
Per questo motivo abbiamo scelto di mettere davanti a tutto il nome Antignano, piccolo comune collinare in provincia di Asti, nella parte occidentale del Monferrato che confina con il Roero, al quale è accomunato da caratteristiche morfologiche molto simili, perché non esiste alcun prodotto, agricolo o artigianale, che non debba una parte delle proprie caratteristiche al luogo in cui viene coltivato o trasformato.